Ciasto Dalmatyńczyk

DSC08270

Jesień już zagląda zza rogu, więc przyszedł naturalny czas na czekoladę i orzechy. Wspaniałe, szybkie ciasto, w sam raz do kawy. Nie jest to ciasto wykwintne, ale takie „codzienne”, rodzinne… Przepis z bloga Moje Wypieki 

Składniki:

  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 175 g masła
  • 4 jajka
  • 200 g drobnego cukru
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii – dałam cukier waniliowy
  • 190 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 150 g posiekanych orzechów (w przepisie macadamia, ja dałam włoskie)
  • 175 g białej czekolady, posiekanej

Masło rozpuścić razem z czekoladą w małym garnuszku. Jajka (w całości) zmiksować z cukrem oraz wanilią. Dodać masę czekoladową i wymieszać. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę, proszek, sól. Wsypać do ciasta i zmiksować. Na końcu wmieszać orzechy i 3/4 białej czekolady. Formę o wymiarach 33 x 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać do niej ciasto, na górę wysypać resztę kawałków czekolady. Piec około 25 – 35 minut w temperaturze 190ºC do tzw. suchego patyczka. Wystudzić, podzielić na kwadraty.

Jeśli ciasto jest potem przechowywane w lodówce można je przed podaniem wstawić do kuchenki mikrofalowej na kilka chwil, bo czekolada siłą rzeczy twardnieje w niskiej temperaturze. Ale miłośnikom czekolady i gliniastych ciast w typie brownie na pewno to nie będzie przeszkadzało ;)

  • http://www.blogger.com/profile/04226551863069259752 Pomalowana na niebiesko

    Wygląda przepysznie. Mniam, mniam.