Aeropress – szybki sposób na doskonałą kawę w domu

Dobrą kawę lubi każdy, który wszelkiego rodzaju rozpuchole kawopodobne omija szerokim łukiem. Ja sam jedynie gdzieś w górach, na wyjeździe jestem w stanie przełknąć taki napój, ale nie łudzę się, że piję kawę. W domu to co innego. Tutaj muszę napić się czegoś, czarnego, aromatycznego i gęstego w smaku.

Obecnie raczej każdego już stać na jakiś ekspres do kawy i coraz częściej te przelewowe zastępowane są przez dużo lepsze (dla smaku kawy) ekspresowe.  Ja proponuje zainteresować się urządzeniem, które do działania nie potrzebuje prądu, ale tylko trochę naszego nacisku oraz siły grawitacji – czyli zrobicie ją praktycznie wszędzie, gdzie jest kawa i wrzątek.

Poniżej możecie zobaczyć zasadę działania Aeropressu, więc nie będę jej tu tłumaczył. Powiem tylko, coś o smaku. Może nie jestem jakimś baristą pierwszej klasy, ale obojętnie jakiej kawy nie wypiję zarówno jeżeli chodzi o jej smak, jak i jej sposób zaparzenia. Aeropress jest dla mnie obecnie najlepszym rozwiązaniem w kategorii jakość-cena (około 120 zł) ponieważ mogę z niego otrzymać  bardzo dobrej jakości espresso (lub „zwykłą” kawę jeżeli dam więcej wody) z jakiej kawy chcę, czyli o smaku decyduje również ja.

Naprawdę ciężko rozróżnić kawę zrobioną z Aeropressu od tej, którą otrzymamy z ekspresu ciśnieniowego, a różnica w cenie jest zauważalna i to bardzo. W niektórych barach kawowych można sobie tak zaparzoną kawę zamówić, więc nie trzeba kupować od razu kota w worku.

Tycjan

Zdjęcie pochodzi ze strony http://www.doubleskinnymacchiato.com.