Kuchnia

SAMSUNG CSC

Zupa seczuańska Ty-Cjan ;)

Nie będę Was robił w balona i taka z niej zupa seczuańska, jak ze mnie maszynista kolei transsyberyjskiej. Potrzebna była nazwa, a że pieprz seczuański ma tutaj duży wpływ…

SAMSUNG CSC

Sałatka „Czerwona dzikość”

Sałatek wokół nas jest już tyle, że coraz częściej sięgamy do nowych, czasami dziwnych kombinacji warzyw, owoców, ziół, przypraw lub innego rodzaju dodatków.  Zresztą…

SAMSUNG CSC

Chleb „Vermont Sourdough”

Strasznie się wkręciliśmy w robienie chlebów i od czasu naszego pierwszego robionego na zakwasie domowego pieczywa już trochę ich napiekliśmy. Niestety z chlebami tak…

SAMSUNG CSC

Chlebek, nie tylko dla kanarków

Kiedy zobaczyłem po raz pierwszy ten przepis to wiedziałem, że muszę go zrobić. Często nazywany jest jako „chleb, który odmienia życie”. Nie bardzo wiem…

SAMSUNG CSC

Sushi – pierwsze starcie

Tak naprawdę to jest to moje drugie podejście do sushi, ale pierwsze samodzielne. Poprzednie zrobiłem wspólnie z moim przyjacielem Marcinem, a po prawdzie to…

SAMSUNG CSC

Tarta z brokułami

Nie wiem jak wy, ale ja bardzo lubię tarty. Poza tym, że bardzo lubię je jeść, to lubię je również robić, bo nie wymagają…

SAMSUNG CSC

Pasty do chleba i nie tylko

Kiedy byłem mały moją ulubioną kanapką był chleb z masłem i z solą. Pamiętam do tej pory jak stało się w kolejce za chlebem…